Segundo Muelle te enseña a elegir los mejores limones

Uno de los ingredientes más importantes en la preparación del Cebiche es el limón, hoy Segundo Muelle te enseña cómo elegir un buen limón.

1. Primero y antes que nada, busca limones de color verde uniforme y de tonalidad clara.
2. La cáscara debe de ser delgada, eso hace que el limón sea más jugoso.
3. Al prepararlo no exprimas todo el limón, córtalo en tres cuartos y exprímelo ligeramente, ya que la cáscara contienen aceites que pueden amargar el zumo.
4. Y si tenemos que sugerirte un buen limón, nada como el el “Limón Sutil Piruano”